CULTURE ET ENGRAISSEMENT DE TILAPIAS AVEC REUTILISATION DES DECHETS DANS LES POTAGES

Abstract

Actuellement, le marché de la pisciculture est vaste et présente un fort potentiel de croissance. Seulement entre 2005 et 2010, la production nationale de poisson en captivité a augmenté de 86,3% pour atteindre 479 000 tonnes. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, le Brésil est capable de produire de manière durable 20 millions de tonnes de poisson par an. La pisciculture représente actuellement 33,5% de la production de poisson du pays. Le Nord-Est est le deuxième plus gros producteur de poisson d'eau douce du pays, principalement en raison de la quantité apparente de barrages existants, en plus des programmes "poisson" développés avec le réduire les effets de la sécheresse. Le présent travail a pour objectif de présenter des informations sur des techniques alternatives telles que la réutilisation de l’eau dans la production de Tilapia du Nil, en tenant compte du problème de la pénurie d’eau dans la région Nord-est; montrant à leur tour les variables et les éléments analysés pour la recherche, ainsi que certaines caractéristiques de l'espèce: croissance rapide, habitudes alimentaires via les éléments de base de la chaîne alimentaire. Par ailleurs, les différents systèmes de production et leurs principales différences sont abordés car ils varient en fonction du degré d’interférence de l’éleveur dans l’environnement aquacole (densité de stockage, pratiques de gestion et utilisation des intrants, modifications de l’eau dans l’élevage, productivité) étant classés comme extensifs, semi-intensifs et intensif. Enfin, les pratiques et procédures utilisées dans l'expérience sont exposées, permettant une série de résultats, coûts et faisabilité pour la production commerciale de Tilapia du Nil dans le Nord-est du Brésil.